Image Slider

картофельный рай. part 1

Wednesday, 30 October 2013


ода картофелю. нет не так, мы картофель мало едим. даже скажу, что скорее не едим, чем едим. в очень редких случаях. а все по тому, что я хоть и прожила здесь полтора года- в картофеле ещё не разобралась. ведь есть картофель для запекания, есть для  супов , для картофельного салата, для пюре, для картофельного соуса  и т.д., есть картофель белый, красный , синий , сладкий ( батат ) , есть картофель молодой, который хорошо чиститься и который не очень ( это, пожалуй самый легкий критерий ), есть картофель молодой для всего выше перечисленного ( соус , запеченный, отварной и т.д. ) и картофель старый. в общем , после того,  как наиболее употребляемое блюдо из картофеля  , а именно, пюре  , потерпело полное фиаско у меня ( т.е. разминалось всегда с кусочками), я перестала особо часто покупать картофель. нет можно поехать в один супермаркет, там весь картофель расписан, но мне ведь нужно и для того, и для того . выбираю, допустим, для супа и для пюре. взвешиваю первый сорт,  а потом,  пока я взвешу второй  сорт и постараюсь запомнить все его отличительные черты , вся нужная характеристика первого у меня улетучивается.  можно купить и уже расфасованный  картофель, на таких пакетах, специально для переселенцев из украины  , которые вообще не понимают толк в картофеле , нарисованы рисунки для чего этот картофель. но тот картофель , который пригоден для салата, опять  же не пригоден для пюре. а расфасовка  то 2 кг.  вот так и живем :) . надо было ведь что-то вам в предисловии написать :) , а теперь перейду к рецептам.
так как картофель , хоть мы  и не часто покупаем, но всё же иногда покупаем и готовим разнообразные блюда, рецептов собралось.... немного

о закусках.

Thursday, 24 October 2013
 привет.
я наскоком к вам, можно?! просто только что сфотографировала наш завтрашний завтрак и чтобы не отправлять карточки в глубины памяти своего ноутбука, решила сесть и написать рецепт. и пока мой энтузиазм не угас это нам не отчеты по практике писать , решила поделиться с вами несколькими закусками.

предисловие: в декабре на Н.Г. к нам приезжает Женин друг с подружкой из франции на неделю. а так как я, повар самоучка, хочу/люблю/надеюсь могу удивить своих гостей, сейчас в поиске каких-то интересных снэков.   с основными блюдами я как-то сразу определилась, а вот закуски.... что вы думаете? напишите,  какие у вас самые интересные и коронные блюда, так чтоб ахнуть и чем бы вы удивляли своих гостей. буду очень вам благодарна.

с культурной программой мы как-то сразу тоже определились: будет поездка в лапландию,  в деревню деда мороза ( Йоулупукки ), там катание на сноумобилях , на хасках, смоксауна ( баня по черному ) и друзья изъявили желание.... в лапландии. ...походить по льду.  для меня это немного странно , так как у нас рядом озеро и и хоть с утра до вечера топчись себе по льду зимой, а катков то сколько во дворах заливают и вообще у нас зимой много снега и соответственно льда, но ребятам виднее. вот мы и бьемся над задачкой, какой лёд предложить французским гражданам ,чтобы он их впечатлил.

зачастила. один рецепт- два блюда

Friday, 18 October 2013


Брюки превращаются....превращаются брюки....в элегантные шорты!!!

привет. начала сегодня с этой цитаты, так как хочу вам рассказать, как из одного  ароматного пирога сделать вкуснейший завтрак.



с гостинцами!

Friday, 11 October 2013


привет.
причиной того, что я появилась на страничках своего журнала стала моя легкомысленность. и чуточку безответственное поведение. ведь правда, нельзя назвать человека ответственным, который уже 3 неделю сдаёт отчет о практике ( хотя предполагалось, что я буду писать его каждую неделю и учитывая, что эта самая практика заканчивается через 3 недели).  предугадав ваш следующий вопрос, где прохожу практику, напишу- не поверите! проверяю рус. грамматику у финского студента , свободно владеющего рус. языком ( он пишет диссертацию по рус. языку)- повезло что называется!  в общем,  какая практика, такой и отчет. поэтому лучше покажу вам немного своего лета, чем сидеть и писать этот отчет ( хотя спросила у подружки польки- она тоже ещё не сдала, так что не так мне и совестно!)

Auto Post Signature

Auto Post  Signature