Image Slider

Copenhagen

Tuesday, 27 November 2012
привет.
сегодня поделюсь с вами нашим путешествием в Copenhagen.
Копенгаген- один из старейших в европе городов. гуляя по его старинным улочкам, ты окунаешься в атмосферу средневековья;  старинные здания , узкие улочки, высокие башенки... всё это  восхищают и воодушевляет.
Копенгаген - очень противоречивый! на огромное количество старых зданий приходится такое же количество новых. казалось бы , как может существовать такой диссонанс , старое и новое, но оно настолько все гармонично вписалось, что не может не вызывать восхищения.

Новогодние поздравления. результат

Monday, 26 November 2012

привет.
показываю вам список желающих, получить Новогодние Поздравления!

  1.   Маринка, блог "Маринка на кухне и не только"
  2.   Алёна, блог "From Far East With Love"
  3.   Саша, блог "О вкусном ПРОСТО!"
  4.  Ирина, блог "Sorbet"
  5.  Светлана, блог "Обо всем понемножку"
  6.  Таня, блог " My Cook Book"
  7.  Светлана, блог "Немного обо всем"
  8.  Ольга, блог "Olga peab kokaametit"
  9.  Елена ,блог "Sweet and not Sweet"
  10.  Наталья, блог "Кулинарные зарисовки"
  11.  Рафаэлла, блог "ВКУСНОЕ НАСТРОЕНИЕ"
  12.  Анатолий, блог "Кулинария вокруг нас"
  13.  Татьяна, блог "Push to Cook"

вам необходимо написать мне на e-mail  , чьи адреса вам выслать. и сегодня-завтра я вам разошлю все адреса.
желаю всем хорошего времяпрепровождения в период подписывания открыток!
нет, не только , в этот период, но в этот особенно! так как делать сюрпризы- это приятно! и радостно!

немного о финской кухне.

a girl from copenhagen...

Wednesday, 21 November 2012
привет.
вот такая вот милая девочка приехала ко мне из копенгагена и теперь у меня живет!
сашке я её , конечно, не даю: девочка ручной работы , с нежными фарфоровыми  ручками, с красивыми голубыми глазками , с розовыми щечками,  в смешном красном колпачке. поселилась у меня на полочке среди всякой "международной" мишуры  и радует своим присутствием.


...

а что вы любите привозить с путешествий? у кого какие увлечения? может, кто-то собирает магнитики на холодильник, а кто-то специи привозит. знаю , что кто-то собирает прихватки , а кто-то тарелки везет , а  что вы любите привозить из своих путешествий ?

без названия :) . не придумалось.

Monday, 19 November 2012
привет.
у меня немного накопилось рецептов. поэтому запасайтесь терпением.
з.ы. на улице- темень , поэтому фотографии ( все) с искусственным светом , так что оставляют, желать солнечного денька !

                                               ЛОСОСЬ В ПАНИРОВКЕ



4 филе лосося  ( по 200 г)
1 яйцо
1 ломтик черствого хлеба
50 г тертого пармезана
2 стол. л . сушеной петрушки
2 стол. л. муки
20 г сливочного масла
1 стол. л. оливкового масла
соль  перец

духовку нагреть до 180 С. поджарить ломтик хлеба до золотистого цвета. затем истолочь его в мелкую крошку  (  у меня были домашние панировочные сухари , сделанные из черствого хлеба).
приготовить панировку, соединив хлебную крошку, тертый пармезан и петрушку.
яйцо разболтать. филе лосося посолить, поперчить , обвалять в муке, обмакнуть в яйце и запанировать.
запанированное филе лосося обжаривать  в горячей смеси масел по 5 мин с каждой стороны. подать горячим.

знаю, что многие девочки уже пробовали подобную панировку, для меня она стала настоящим открытием. очень вкусно и по-новому заиграло мясо лосося.

делала я несколько видов закусок как- то на ужин под бокал вина:

                                            КРОСТИНИ С  ПАСТОЙ ИЗ КАПЕРСОВ


Новогоднее предложение!

Friday, 16 November 2012
привет.
сейчас в блогах много всяких розыгрышей, раздачи подарков и прочей новогодней/рождественской радостной мишуры.  я с лета вынашивала план обмена подарками . я уже писала , что люблю предрождественскую суету , люблю рождество за его сказочный дух, люблю улицы во время рождества за легкий таинственный флер, витающий в облаках.
так вот, мне очень хотелось организовать обмен симпатией, обмен уважением и увлечением мастерства друг друга , я готова была уже написать этот пост в сентябре,  еле- еле себя сдерживала. оставила на ноябрь. а потом приехали гости, появилось много подобных раздач в сети и я была уже как-то не у дел. решила поучаствовать в других подобных. но , мне написала Света , блог "обо всем понемножку" и предложила организовать обмен открытками.
не знаю , может это затея не найдет участников, так как уже многие окунулись с рождественские приготовления и тратить свое время на поздравление виртуальных друзей , не захотят. но мне хочется верить ,что все таки у каждого девушки найдется минутка, написать пару добрых  и теплых слов в канун рождества. извините , я немного идеализирую рождество, просто здесь, новый год- это не праздник , у всех на устах только "joulu" ( рождество) . и представьте, какая радость охватит человека, когда он заглянет в свой почтовый ящик , а там письмо из далекой сибири или из романтичной франции или из уютной австрии.
знаете, у некоторых из- за виртуальной жизни, дети ходят голодными, так как мамы заняты выставлением композиции, у некоторых  засыпают мужья/друзья/любовники без любви и ласки, у некоторых, подгорают пиццы, т.к. они во имя  искусства  фотографируют другую,  но  здесь мы познакомились с множеством интересных и умных людей, добрых и отзывчивых  и так хочется подарить им частичку тепла, неожиданного тепла и радости!
так что , если вы таки надумаете и выкроите минутку для написания открытки, мы со Светой будем очень рады, что  вам эта идея принесла столько же позитива , как и нам, от её придумывания .
 здесь надо бы написать условия.... даже и не знаю , что вам сказать.
 нами было  решено следующее:
- вы к комментариям к этому посту пишите свое согласие.
-я пишу свой  e-mail, вы мне на него сбрасываете свои адреса
- я ... допустим через 10 дней, выставляю список участников ,чьи адреса у меня есть .
 после того, как я выставлю  имена всех участников , вы мне пишете  , чей адрес вы бы хотели получить. и я вам его высылаю.
вот, наверное, больше никаких условий.
давайте подарим друг другу радость :)!

ах, да. забыла свой e-mail написать : pumsya@mail.ru

Яблочный флешмоб. Итоги

привет.
вот и обещанные итоги яблочного флешмоба. я решила "результат" напечатать постом , под тегом флешмоб. так что если вам захочется прийти и почитать/напомнить себе какой-то рецепт, то вы с легкостью сможете это сделать.
спасибо всем девочкам , которые откликнулись и всем другим , кто просто следил! у меня насобиралось много интересных яблочных рецептов; рецептов  как сладких, так и не сладких, на любой вкус и под любое настроение.  думаю, что  теперь проблем, с изредка возникающим вопросом куда деть яблоки,- больше не будет возникать.
итак, участники "яблочного флешмоба":
  1.  Светлана, блог "Немного обо всём" 
  2.  Танюша, блог " Push to Cook" 
  3. Сашенька, блог  " О вкусном ПРОСТО! "
  4.  Александра, блог "EAT ME!" 
  5.  Натали, блог "blogging mit Geschmack"
  6.  Оля, блог  "Olga peab kokaametit"
  7.  Хадижа, блог "a la mode de chez nous"
  8.  Света, блог "Обо всем понемножку" 
  9.  Маринка, блог "Маринка на кухне и не только" 
  10.  Танюша, блог "My Cook Book"
  11.  Елена, блог "Для моих любимых"
  12.   Елена, блог "Sweet or not Sweet"
  13.  Татьяна, блог  " Готовить просто!"
  14.  Таня (я) , блог "счастье , как оно есть"

и теперь все рецепты в алфавитном порядке:

Банановые маффины с яблоками 
Галетта с клюквой и яблоками
Горячий десерт из тыквы, яблок и сухофруктов 
Девонширский яблочный пирог 
Корзиночки с карамелизированным яблоком и тыквенным пюре
Крем из мягкого сыра и апельсинов с яблоками 
Нежный яблочный пирог
Печеные яблоки  с соусом Кальвадос 
Пирог с шоколадом и яблоками
Салат из капусты с яблоком 
Салат из свежей тыквы с яблоком
Свинина с яблочным соусом и горчичным пюре 
Стейк лосося с яблочной сальсой 
Сушенные яблоки  
Теплый салат с печеными яблоками и кумкватами 
Франжипан с яблоками 
Чатни с яблоками и клюквой
Чизкейк с яблоками и шоколадом
Шоколадный яблочный пирог
Яблоки, фаршированные овсянкой и финиками
Яблоко,запеченное в мультифруктовом соке
Яблочно- маковый торт
Яблочно- ореховый пирог
Яблочно- шоколадный крустильян
Яблочное картофельное пюре
Яблочное масло 
Яблочные кармашки в творожном тесте
Яблочные листочки с корицей
Яблочный десерт (Pommes normande en belle vue)
Яблочный крамбл
Яблочный пирог с белковой шапочкой 
Яблочный пирог с миндальной заливкой
Яблочный пирог с сыром и орехами
Яблочный пирог Tosca на бисквите из камы 
Яблочный пирог с халвой
Яблочный соус песто 
Яблочный торт
Яблочный узвар с медом 
Яблочный чай
Ягодные капкейки

Dutch pancakes
и идея подачи бисквита с яблоками 


                                                                

 

ЯБЛОЧНЫЙ ФЛЕШМОБ и Helsinki

Wednesday, 14 November 2012
настала моя очередь внести свою лепту в яблочный флешмоб.
я бы так ещё и собиралась , но обнаружив , что сегодня 13 , решила  , что тянуть больше некуда!
я вам уже писала , что у меня гости и вслед за первыми гостями- следующие. поэтому 2 недели у меня были завязаны на гостях. и если бы не сегоднешнее 13 , я бы так и дальше тянула с этим постом. а то знаете: уборка , стирка , глажка , путешествие , уборка , стирка , глажка и т. д.

когда  мы только начали этот флешмоб , я знала , что мне нужны рецепты , в которых бы яблоко применялось , не в таком сочетании , как мы привыкли его видеть. мне хотелось чего-то этакого , чтоб не как у людей :).  есть у меня такая черта характера, что не люблю " обыденное".
поэтому остановилась на следующих рецептах:

 СТЕЙК ЛОСОСЯ С ЯБЛОЧНОЙ  САЛЬСОЙ


ЛЕТНИЕ САЛАТЫ ( ЛЕТНИЙ ФЛЕШМОБ)

Wednesday, 7 November 2012
извините, решила перепостить сюда все "летние  салаты" , собранные мною, для летнего флешмоба, т.к. есть новые идеи и нужно место для страничек :). а у меня его не очень много , поэтому придется удалить страничку и сделать , как пост с ярлыком " летние салаты" .
вдруг, кому-то захочется легкого и вкусного салатика ,- прошу, вы найдете здесь уйму вкусных и полезных рецептов

1. Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой     (  Наталья, блог Кулинарные зарисовки )
2. Зеленый салат с клубникой, орехами и сыром  ( Катюша, блог Вкусные истории)
3 Тайский салат  ( и снова Наталья :)), блог Кулинарные зарисовки
4 Салат с тунцом и сыром халлуми ( Натали ,блог blogging mit Geschmack)
5 Зелёный салат с редиской, помело и помидорами черри ( Маринка, блог Маринка на кухне и не только)  
6 Летний салат с рукколой, малиной и козьим сыром ( Света, блог  Обо всём понемножку
7 Легкий салат со свининой- гриль ( Маша, блог Разукрасим будни вкусом
8 Салат с кабачками ( Таня, блог Push to Cook
9 Салат из свеклы с фетой ( Рафаэлла, блог Вкусное настроение
10 Салат из цукини с морковью и лимоном ( Лена, блог Для моих любимых)
11 Теплый салат с лисичками и сыром Бавария Блю ( Маша, блог Разукрасим будни вкусом
12 Теплый яблочный салат с красной смородиной ( Лена, блог Для моих любимых )







Фото.Мгновения.

Monday, 5 November 2012

привет!
уж извините меня , но я с  опозданием. и не потому, что  несерьезно отношусь к делу , к задаче, возлагаемой на меня Натальей :).
нет , ни в коем случае  , я не хочу её подвести и не собрать все ваши отчеты по фотопроетку . просто у меня Гости.а потом снова Гости.
и ещё мне стыдно, так как я заранее не подготовилась к фотоотчету , а потом приехали гости :).
поэтому просто пару карточек с нашей прогулки на выходных...

а , хотя, попробую приурочить её и к фотопроекту:

1 у природы  нет плохой погоды

 


Auto Post Signature

Auto Post  Signature