Дома вкуснее! Отчет 1

привет.
Натали, из блога swiss family notes , организовала чудесный и практичный проект, в котором  желающие показывают свои  завтраки/ обеды / ужины, т.е. то, что у вас сегодня было предложено к столу. задумка в том, что если вы не знаете , что приготовить, стоит посмотреть на отчеты других участников и у вас непременно/ возможно родится идея и для вашего стола, а также запечатлеть моменты вкусовых сочетаний во время приема пищи.
я долго присматривалась к девочкам участникам. скажу, что очень любопытно смотреть не только на предлагаемую еду, но и на всякие бытовые мелочи, будь-то тарелочки, салфеточки или просто сервировка.  и вот решила поучаствовать и сама
Отчеты можно предоставлять раз в неделю, раз в месяц, у кого как получается. Если вам будет интересно, прошу загляните к Натали на страницу проекта и там сможете почитать все подробнее.
итак, мой отчет... уж собирала фотографии очень долго, ну вы не переживайте, долго смотреть не придется .
Завтраки у нас стандартные:

• будни: каша молочная Саше  и гранола Жене . Гранола на сей раз:  2 вида злаков,   цукаты, банановые чипсы и орешки; на  верхней фотографии  с апельсиновым сиропом , вот по- этому рецепту, а внизу с домашним вишневым конфитюром.

•  у меня всегда творожная масса со сметаной 

•  обязательно: кофе

• а в выходные - непременно сырники 

•  но бывают такие исключения из правил, когда мы возвращаемся домой из поездки, а холодильник пустой. тогда выудив из холодильника просроченный пакет молока, сделав из него творог ( довести до кипения и добавить сок половины лимона), можно испечь на завтрак и  сырную запеканку.
  

Обед у нас обычно на рабочем месте и ланчбоксы я не фотографировала. помимо ланчбокса  бывают маленькие перекусы , типа фруктов

или домашние перекусы, здесь домашний хуммус. прошу прощение за несоблюдение правил, фотография не должна  быть постановочной, я её делала для инстаграм и уже потом просто был лень перефотографировать.

и теперь ужины: у меня уж совсем скудно, так как мы обедаем на рабочем месте, а вечером , обычно, сыр, салями и ржаные хлебцы. поэтому удалось сохранить ужины  выходного дня.

• после поездки спасает всегда морозилка- там у меня чего только нет. в последний раз нашла блинчики с мясом ( у Жени начался пост, а я нажарила блинчиков спрашивается зачем. ничего не оставалось, как наполнить их чем-то и заморозить, так как сама я их бы не съела). и вот получилась вкусная запеканка: блинчики с мясом под сливочно - сырным  соусом

• для Саши паста с оливковым маслом 

• здесь рыба со сливочным крем- сыром  Bonjour  и спаржа с чесноком . полить оливковым маслом, соль, перец по вкусу, пару веточек тимьяна и в духовку. Очень вкусно и полезно!
  

•  и последнее фото.  помидоры черри разрезанные на половинки с оливковым маслом, присыпанные молотым перцем и сухим чесноком; запеченные баклажаны с овощами ( баклажаны промыть, вырезать мякоть. пассеровать на сковороде лук, чеснок. добавить нарезанный мелко баклажан, нашинкованные помидоры. обжарить до готовности, переложить в баклажанные лодочки, посыпать сыром и запекать); и запеченное филе трески с картофелем и перцем ( здесь также все очень просто: картофель присыпать солью, перцем и сухим чесноком. в отдельной емкости или пакете с зипом соединить  картофель с оливковым маслом, так чтобы каждая картофелинка была покрыта маслом . Перец  нарезать дольками и сложить в емкость. рыбу присыпать травами и специями, сложить все в емкость, полить оливковым маслом и запекать.)
  
  
  все :). пошла готовить гаспачо  и фотографировать перекусы для нового отчета.

Радостного и вкусного выходного дня, вам друзья!!