Milano. Итальянские заметки.

Когда я путешествую, то  всегда записываю в телефоне какие-то заметки о городе, чтобы потом вам что-то рассказать. и обычно у меня целые сочинения на тему, что и как,  и куда пойти. о Милане  в своём телефоне  я нашла следующее: 1 день: проходимцы 2 день:  стильные проходимцы и в Laduree самые вкусные макаронс . фотографий столько же :)). ...

Hamburg. Оказывается...

Привет. если я не пишу пост о своем путешествие сразу после него, я его не пишу вовсе. в папках " пылится " куча красивых картинок с дальних путешествий, а я не знаю, что вам показать и о чём вам рассказать ... на прошлой недели в фейсбуке рассказывала про свои радости 7 дней ( если быть точнее 5). и вот , как раз , Гамбург и попал на  радости 6 и 7 дней. о том, какими были радости на тех...

RESTAURANT DAY. SPANISH FOOD

Этот пост ещё начала писать летом, но всё никак его не закончу.... Как-то написала мне Натали или я не слышала про ресторанный день. я ей ответила, что слышала , но вот никогда не принимала участие, так как  нужны единомышленники , люди, разделяющие твое желание готовить. но у меня таких не было и я  не бралась за эту затею. но летом, мне не сидится на месте, мне постоянно нужно что-то...

Апельсиновый кекс

 привет. я забежала на одну секунду: пожелать всем хорошей и теплой рабочей недели, воплощения новых планов и проектов , и просто уюта!  а на десерт вот такой апельсиновый/ лаймовый/лимонный ( нужный ингредиент выбери сама ) кекс.                                                           ...

Красный бархат (Red velvet)

Как-то у Танюши в инстаграм увидела фотографию кусочка торта " Красный  бархат", в тот же вечер ко мне звонит подружка и просит испечь торт на завтра, так как у неё  Д.Р. естественно , отказать не могла, так как такой повод и начала перебирать варианты  опробованных тортов в голове. но  из головы не выходил Танин "красный бархат" , поэтому решила рискнуть и приготовить именно...

Candy bar. продолжение

и ещё пару рецептов добавлю со своего сладкого стола. начало здесь. следующего автора нашла на просторах инстаграм , я  часто опробывала его рецепты и оставалась довольна. поэтому, когда  было решено  делать шоколадные кексы, решила взять рецепт на сайте  Аndychef.  здесь также всё без изменений, от  автора:                                  ...

Candy bar №1

привет. я за собой раньше и не замечала такой необходимости в каких - то действиях (  нужных и бесполезных). в этом году моя жизнь проходит очень систематически, приблизительно под таким алгоритмом :  поездка, смена учебного заведения, действие направленное на общественную активность  ( что приводит в ужас моего дражайшего Женю. он 100 № интроверт, а я -  амбиверт, но с большей...

Постный маковый рулет

я снова с постным рецептом, и снова с маком. из всех пирогов, я больше всего люблю с маком. при чём мак я люблю больше , чем сам пирог и поэтому, я обычно съедаю мак, а пирог- нет, но это неважно, как я ем. Пирог то постный, поэтому  подходит всем постящимся мужьям. уж они то съедают и начинку, и тесто, так как   следящая за всем жена не даёт улизнуть супругу от поедания самого пирога......

Granada

 Привет. я, наконец-то, села написать продолжение о нашей Испании и показать вам карточки из одного из самых красивых городов- Гранады.   мы не могли не поехать в наше летнее путешествие по причинам описанным в первой части, так как у нас были куплены билеты ещё и в этот городок. и потерять билеты, как и в барселону, так и в этот город- нам вовсе не хотелось, поэтому было решено лететь...

Записки с телефона

 пару недель назад , мы вернулись  из отпуска. и находясь там около 3 недель у меня появились вот такие вот записи . итак:  2.  3.  4. О себе: если вам угораздило в 30 лет заболеть ветрянкой,- нет лучшего варианта для вас ( и окружающих в том числе), чем сидеть дома если вы всё таки решили ехать, - сидите всё время в номере но если вы любопытная особа...

Антипаста

учитывая ,что у меня много всего накопилось, я выкладываю сухие рецепты , простите уж. не знаю как вы, но я очень люблю читать предисловия, но сама ничего не успеваю, поэтому я так: коротко.   летними жаркими днями, что может быть лучше легких закусочных блюд. и вот вам два  абсолютно новых старых блюда. рататуй- известен  всем, но вот с добавлением пикантной нотки- творога...

Черничный бисквит ( Дж. Оливер)

люблю быстрые рецепты выпечки, который  очень уютны по- домашнему. в полдник со стаканом холодного молока,- что может быть лучше ( это для Жени так, я же привычно не ем то, что пеку :) )! и вот в своей папке с рецептами нашла этот рецепт из журнала Дж. Оливера.  какие бы ягоды не оказались под рукой- клубника, смородина, крыжовник,- их можно пустить в дело. а если разрезать корж вдоль...

Ватрушки.

привет. у нас такая жара стоит , что я вообще не в состояние что-либо делать. самая удачная комната в квартире- это ванная , но там долго не просидишь- скучно, а в квартире чувствуешь себя коконом: занял какое-то место и как можно меньше телодвижений, так как любое физическое действие это дополнительный тепловой удар.  у меня множество картинок интересных собралось за последние недели , но...

Паста с авокадо, сырным кремом и креветками

  ещё одно быстрое блюдо, и ещё одно блюдо с сыром Фета, и ещё один вкусовой взрыв. я снова рискнула попробовать смесь разных текстур и вкусов, люблю я экспериментировать. на этот раз у меня сочетание авокадо- сыр Фета - креветки.  450 гр больших креветок ( свежих или замороженных без головы) 200 гр. кремообразного сыра Фета или мягкого козьего сыра 100 гр сметаны или крем фреша 2...

ФАДЖ СО ВКУСОМ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ от Дж. Оливера

привет. вы знаете, бывают рецепты , которые непременно хочется попробовать и хоть ты знаешь, что это не твое ( я всегда знала, что я фадж не очень люблю, так как он мне очень сладок) , но не перестаешь о них думать, пока не попробуешь. так и с этим фаджем. он с приятным сливочным вкусом, тает во рту, но всё равно не моё.  но если вдруг найдутся любители этой сливочной сладости, то непременно...

Балканское блюдо

в основном все свои рецепты я нахожу в нем.язычных журналах. учитывая, что мы часто ездим в Германию ,  я оттуда привожу стопки разных кулинарных журналов. честно говоря сама дивуюсь, что финские кулинарные читать не могу, вообще , практически вообще, ничего не понимаю, а вот нем.- это моё. этот рецепт также из нем. журнала; кажется все привычные ингредиенты, но вот в общем блюде я их не представляла...

Picnic

 Привет. в последнем посте писала, что я организовываю пикник для девочек.  для пикника было решено приготовить несколько простых и вкусных  блюд, рецептами которых хочу с вами поделится. были выбраны два салата. почему салаты?! так как таким блюдам нестрашны погодные условия, салаты  вкусны , как в горячем, так и в холодном состояние.          ...

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Ааааа- это крик негодования!  написала только что рецепт , а потом случайно взяла и закрыла окно. и естественно ничего  не сохранилось. дубль 2 привет. дамочка с ветрянкой сидит дома  ,естественно с ней сижу и я.  а я возьми и запланируй пикник  для русскоговорящих девочек своего города. я вам говорила, что во мне уживается много противоположностей?! я интроверт, но мне...

Шоколадный фадж от Н.Лоусон + бонус

 привет. я снова с рецептом сладкого. ну, вы знаете , как обычно это бывает: обычной едой мы питаемся тоже, но времени сфотографировать эту еду , как обычно -нет. а вот на десерты- время всегда можно найти . почему именно этот рецепт? потому, что дома было много шоколада, подаренного на предыдущие праздники и с ним надо было- что- то делать. ещё и потому, что этот рецепт , как основа, его можно...